Mouettes ou Goélands, dans leurs livrées immaculées, attendent l’arrivée des bateaux de pêche au port en un somptueux ballet. Pour information : leurs principales différences sont leur taille, leurs couleurs et leurs chants. En effet, les goélands sont plus gros que les mouettes et ont toujours le bec jaune. Si le doute persiste, il suffit de…
LireEn rouge et orange : Les très jolies sardines en céramique ! A découvrir ces mignonnes petites sardines porte-couteaux ou porte-menus et même porte-noms pour toutes nos réceptions d’été et même d’hiver à : l’Atelier Maï – Sculpteur 32 rue de Port Maria 56170 Quiberon Dans la même rue que la confiserie Le Roux et…
LireChaque année, environ 315 millions de conserves de poissons sont produites par la filière française. Des boîtes qui se retrouvent dans la plupart des foyers, puisque près de 95% des ménages français en achètent. Mais, d’où viennent les poissons en conserves ? Comment sont-ils pêchés ? Quelle est la règlementation ? Comment les conserves sont-elles préparées? Quels sont…
LirePanier du marché : 1 boîte de maquereaux en conserve 3 c. à s de crème fraîche épaisse 3 c. à s de curry Sel, poivre 5 baies Tuiles de galettes de sarrasin Salade en sachet Comment faire ? Enlever la peau des filets de maquereaux, puis les écraser délicatement dans un saladier. Ajouter…
LireEn 2015, 93,5% des ménages français ont acheté des conserves de poissons pour leur consommation à domicile, représentant 111 500 tonnes de boîtes vendues, pour un total de plus de 940 millions d’euros.[1] Les professionnels ont voulu mieux connaître les consommateurs de leurs produits en menant une enquête sur l’image, l’usage et le comportement des Français…
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