Vu dans le cahier nutrition du Quotidien du Médecin des informations sur les ressources marines sous haute surveillance ! Le Saviez-Vous ? Afin de préserver la durabilité des ressources marines, la filière répond aux exigences réglementaires telles que spécifiées dans la politique commune de la pêche (total autorisé de captures, tailles des les, zones…
LirePour les vacances, nous ne voulons qu’une seule chose : du soleil ! Du soleil dans le ciel, mais aussi dans l’assiette. Après une bonne séance de bronzette, tous à table pour déguster des recettes fraîches ! Aujourd’hui, pour bien commencer le repas, on se fait une petite entrée légère mais très gourmande : …
LireLes conserveries de poissons : une gestion des ressources adaptée aux stocks de poissons disponibles En France, la filière des conserves de poissons est fermement engagée dans la préservation de la durabilité des ressources marines. Elle développe de façon volontaire de nombreuses actions responsables visant en particulier à limiter la capacité de pêche, à utiliser…
LireVu dans le cahier nutrition du Quotidien du Médecin, de nombreuses informations sur les bienfaits des conserves de poisson : thon, maquereau et sardines riches en Oméga-3. Le « plus » Oméga-3 : La consommation de 100 g de sardines couvre largement les besoins journaliers en oméga-3 (EPA et DHA), vitamines D et B12, calcium et phosphore.…
LireVous avez cru que nous bouderions la soupe parce que nous sommes en été ? Et bien non ! Aujourd’hui, nous partons à la découverte de l’Espagne avec un gaspacho. Cette soupe froide de légumes crus est très rafraîchissante et adorée par les enfants. Alors, place au voyage gustatif avec : Gaspacho de tomates et…
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