Les conserveries de poissons : une gestion des ressources adaptée aux stocks de poissons disponibles En France, la filière des conserves de poissons est fermement engagée dans la préservation de la durabilité des ressources marines. Elle développe de façon volontaire de nombreuses actions responsables visant en particulier à limiter la capacité de pêche, à utiliser…
LireVu dans le cahier nutrition du Quotidien du Médecin, de nombreuses informations sur les bienfaits des conserves de poisson : thon, maquereau et sardines riches en Oméga-3. Le “plus” Oméga-3 : La consommation de 100 g de sardines couvre largement les besoins journaliers en oméga-3 (EPA et DHA), vitamines D et B12, calcium et phosphore.…
LireVous avez cru que nous bouderions la soupe parce que nous sommes en été ? Et bien non ! Aujourd’hui, nous partons à la découverte de l’Espagne avec un gaspacho. Cette soupe froide de légumes crus est très rafraîchissante et adorée par les enfants. Alors, place au voyage gustatif avec : Gaspacho de tomates et…
Lire7 étapes de préparation des conserves de poissons La filière Française des Conserves de Poissons vous propose de découvrir tout son savoir-faire “made in France” au travers d’une vidéo retraçant le parcours des conserves de poissons “de la mer à l’assiette”. Avec les professionnels de la filière, embarquez au coeur de la production française des…
LireQue de découvertes à faire en été, accompagnés de nos fidèles conserves de poissons glissées dans notre panier repas ! Lors d’une promenade en bord de mer, on peut découvrir de tendres amitiés parfois bien envahissantes… Comme ces petites moules bleues à l’assaut des rochers granitiques, des piquets de clôtures protégeant les dunes de l’érosion…
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