Vu dans la revue Les petits plats de Laurent Mariotte : La belle saison en cuisine
Les conserves de poissons sont à l’honneur avec des recettes anières pour les beaux jours !
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Vu dans Cuisine AZ sur internet : des recettes savoureuses à base de conserves de poissons
Pratiques à stocker et faciles à utiliser, les conserves de poissons sont économiques et bonnes pour la santé.
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Lu dans le livre Cuisiner en bateau, de Philippe Asset : des recettes pour les amoureux de la mer
De nombreuses déclinaisons de saveurs sont possibles avec les rillettes de poissons : à la tomate, au citron ou encore au curry, voici quelques idées à découvrir
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