Aujourd’hui, nous avons découvert dans le somptueux “Elle à Table” (n°126), de nombreuses recettes avec du maquereau : p.125 : la salade de lentilles, estragon, cébettes et maquereau p.126 : maquereau et taboulé de chou-fleur au tahini (purée de sésame) p. 127 : la terrine de légumes et maquereau, pour une entrée facile à réaliser…
LireLes onigirazu au thon, vous connaissez ? C’est le plat que nous avons décidé de découvrir en l’honneur de la Coupe du monde de rugby qui se déroule actuellement au Japon. Il s’agit d’un sandwich d’origine nippone, constitué d’une boule de riz gluant et entouré d’une feuille de nori. L’avantage de ce casse-croûte est que…
LireOui, saviez-vous qu’il y a des quantités d’informations dans l’Almanach de la mer 2019, pour chacun des 12 mois de l’année, par exemple le mois de septembre : Qu’il y a 5 types de mers : Les mers épicontinentales Les mers méditerranéennes Les mers bordières Les mers intérieures Les mers fermées Que nos mers et…
LireAujourd’hui c’est l’automne… Est-ce une bonne nouvelle ? Oui, car nous sommes obligés de prendre ce “marronier” du bon côté, nous serons un petit peu plus à la maison, voilà tout ! Profitons-en pour passer un peu de temps en cuisine et dire oui à la tendance slow–food ! Pas besoin de faire de grandes…
LireSource : KantarWorldPanel 2018 – Achats des ménages en grande distribution Hausse des achats des ménages en valeur En 2018, les achats de conserves de poissons (hors tartinables) des ménages se sont valorisés, notamment avec la montée en puissance des exigences en matière de pêche durable, de qualité des ingrédients (bio, …) ainsi qu’avec l’augmentation des…
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