La filière Française des Conserves de Poissons vous propose de découvrir tout son savoir-faire « made in France » au travers d’une vidéo retraçant le parcours des conserves de poissons « de la mer à l’assiette ». Avec les professionnels de la filière, embarquez au coeur de la production française des conserves de poissons : fabrication, marché, rôle économique,…
LireL’avis des médecins nutritionnistes Dr Laurence Plumey et Dr Arnaud Cocaul Les poissons en conserve sont très appréciés car ils sont pratiques d’usage, vite prêts à consommer (seuls ou avec d’autres ingrédients), de longue conservation et préservent au mieux les qualités nutritionnelles des poissons. En effet, l’appertisation consiste en un traitement thermique intense mais bref…
LireSur internet aujourd’hui, vous pouvez découvrir un très bel article rédigé sur le blog « La Cuisine du P’tit Chef » sur les Conserves de Poissons. En effet, suite à sa participation à la 1ère Master Class Fish Box qui a eu lieu récemment dans une célèbre école de cuisine parisienne, cette blogueuse a pu partager son…
Lire« Que faire avec des maquereaux en boîte ? », voilà la question posée par le site internet femmeactuelle.fr… une très bonne question car les recettes à base de maquereaux en boîte sont nombreuses et délicieuses ! L’article de femmeactuelle.fr a d’ailleurs la très bonne idée de proposer différentes recettes dont le maquereau est la vedette !…
LireUn dossier d’information complet pour tout savoir sur les Conserves de Poissons Les Français aiment les conserves de poissons. En 2016, 93,2 % des ménages en ont acheté pour leur consommation à domicile. Il faut dire que ces petites boîtes cumulent de nombreux atouts ! Pratiques, comme le disent plus de 7 Français sur…
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