Dans son numéro récent, Madame Figaro consacre une page entière à la sardine, avec trois idées pleines de fraîcheur : des spaghettis aux sardines et à la crème de citron, des beignets de sardines et de courgettes au curry, ainsi que des filets de sardines grillés à l’escabèche.
Une belle source d’inspiration pour remettre la conserve de poisson au menu !
Dans notre Culinothèque, parmi nos recettes à tester : les beignets de sardines aux petits légumes croquants. Une proposition parfaite pour débuter la rentrée en douceur.
Les beignets de sardines aux petits légumes croquants
