Mouettes ou Goélands, dans leurs livrées immaculées, attendent l’arrivée des bateaux de pêche au port en un somptueux ballet. Pour information : leurs principales différences sont leur taille, leurs couleurs et leurs chants. En effet, les goélands sont plus gros que les mouettes et ont toujours le bec jaune. Si le doute persiste, il suffit de…
LireIngrédients : 3 boîtes 1/6 (345 g) de sardines aux 2 piments 600 g d’oignons 1 pâte feuilletée 2 tomates bien fermes 10 olives noires 3 pincées d’épices à couscous 3 pincées d’herbes de Provence 2 cuillères à soupe de nuoc mam 3 pincées de sel 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1/3 de verre…
LireEn rouge et orange : Les très jolies sardines en céramique ! A découvrir ces mignonnes petites sardines porte-couteaux ou porte-menus et même porte-noms pour toutes nos réceptions d’été et même d’hiver à : l’Atelier Maï – Sculpteur 32 rue de Port Maria 56170 Quiberon Dans la même rue que la confiserie Le Roux et…
LireIngrédients : 1 boîte de concassé de sardine aux tomates séchées et vinaigre balsamique 40 g de compotée d’oignon Ciboulette fraîche Préparation : Disposer une demi cuillère à café de comptée d’oignon au fond de la cuillère. Ajouter une cuillère à café concassé de sardine. Couper quelques brins de ciboulette et les disposer sur la…
LireChaque année, environ 315 millions de conserves de poissons sont produites par la filière française. Des boîtes qui se retrouvent dans la plupart des foyers, puisque près de 95% des ménages français en achètent. Mais, d’où viennent les poissons en conserves ? Comment sont-ils pêchés ? Quelle est la règlementation ? Comment les conserves sont-elles préparées? Quels sont…
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