Citrons farcis au mascarpone, émietté de Maquereaux

  Préparation : 15 min Personnes : 4   Ingrédients : Une boite d’émietté de maquereaux citron poivre 4 citrons 125 g de ricotta 125 g de mascarpone Un peu d’aneth Poivre aux 5 baies Quelques tranches de pain grillé   Préparation : Couper une extrémité des citrons de manière à les faire tenir debout.…

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Les conserves de poissons surfent sur le succès et s’engagent pour la préservation des océans

Les conserves de poissons surfent sur le succès en France. D’après la nouvelle enquête menée début mai par CSA pour le Syndicat français des conserveries de poissons[1], les Français sont aujourd’hui 84 % à en consommer, soit 8 points de plus par rapport à la précédente étude de 2016. Il faut dire qu’ils en ont…

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