Apéros d’hiver : originales les petites bouchées de la mer !

Sophistiqués ou natures, ces petits amuse-bouches nous émerveillent tout en comblant un petit creux avant le déjeuner ou le dîner des fêtes. Voici quelques idées qui ne manqueront pas de faire plaisir à la famille et aux amis en ces jours de réunions et autres retrouvailles. A noter que tous nos conserveurs proposent de nombreuses…

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Quand les artistes font l’éloge de la mer

Les animaux marins constituent un merveilleux vivier de créations. En période festive, si l’on est à court d’idées, nous pourrions faire nos emplettes dans les boutiques des musées, les galeries de reproductions d’art à défaut de pouvoir s’adresser directement aux artistes et, bien sûr, aux artisans d’art. Nous avons découvert en Bretagne dans le Morbihan…

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Petites bouchées festives : sardine, thon, maquereau ouvrent le ban !

Envie d’un petit coup de fraîcheur venu du large pour nos instants apéros de fêtes ? Sur des blinis, des mini-craquelins et autres petites galettes de sarrasin, les rillettes proposées par les Conserves de Poissons vont grandement nous aider ! Toutefois, comme nous aimons aussi les réaliser nous-mêmes, sortons donc une boîte de sardines, de…

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Les sardines en boîte s’offrent une robe croustillante : un tuto vous dit tout !

En quelques images et quelques commentaires, l’art et la manière de transformer un beau petit poisson bleu en reine parée d’or. Pour découvrir cette métamorphose, rendez-vous sur la vidéo ci-dessous. Cette info pratique a été mise en images sur une musique appropriée, avec des marins joyeux sifflant heureux de rentrer chez eux après la criée.…

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