Au travers de nos lectures culinaires, nous avons découvert dans le hors-série février-mars 2017 de Maxi Cuisine, trois recettes à cuisiner avec des conserves de poissons : Galettes au thon Gratin au thon Galettes au maquereau Les conserves de poissons sont les indispensables de nos placards, elles permettent toujours de réaliser des recettes simples et…
Plus de 3 Français sur 4 déclarent consommer des conserves de poissons Les conserves de poissons sont plébiscitées par les Français. Ils sont près de 6 sur 10 (59%) à estimer qu’elles sont des incontournables du quotidien et 76% à déclarer en consommer. Elles font, en effet, partie des produits fondamentaux que les Français ont…
Sur le site internet du Télégramme de Brest, nous avons pu lire un superbe article sur une « Auvergnate au pied marin ». Une femme pécheur à l’honneur au Guilvinec, Marie Rouffet et « saluée par ses frères en mer », les pêcheurs ! Petite citation qui nous a touché… « Les gens ne se rendent pas compte(…) : mais…
Aujourd’hui, sur msn.com, on peut trouver un super dossier de 20 idées recettes à réaliser avec les sardines en boîte : « 20 idées vraiment géniales pour faire twister les sardines en boîte ». On a toujours besoin d’idées faciles et rapides à préparer à la maison les soirs où l’inspiration nous manque… ce dossier présente 20…
À découvrir dans le Magazine Version Femina, qu’il est recommandé de se procurer rapidement (n°754 – Supplément du Journal du dimanche n°3635 du 11 septembre 2016), de nombreux articles très intéressants pour être à la page à la rentré, dont l’un fort instructif sur les 5 aliments pour se requinquer : la sardine en boîte…
À retrouver sur le site cuisineetvinsdefrance.com, un super dossier avec 15 recettes à réaliser avec un boîte de thon ! Improvisez des recettes à la dernière minute avec une boîte de thon, qu’il soit à l’huile ou au naturel ! Le saviez-vous ? 93,5% des ménages Français achètent des conserves de poisson. Ce dossier de…
Bretagne : Un superbe bateau de pêche bleu et rouge brique si caractéristique, avec ses grands filets de pêche, les mouettes très attentionnées, les pêcheurs en pleine action ! Les pêcheurs : acteurs de la gestion durable des océans. Pour les pêcheurs, le respect des océans est essentiel, leur activité dépend de l’équilibre de ce milieu,…
La marque précise : Série limitée été. Une recette à l’intérieur – Découverte de l’idée rillettes de thon crémeuse au St Moret, du Chef Cyril Haberland (étoilé Michelin 2016) Restaurant Gastronomique L’Oison (15 Avenue des Reynats, 24650 Chancelade). Une recette facile, rapide et sans cuisson avec une boîte de thon au naturel pour régaler les…
Mouettes ou Goélands, dans leurs livrées immaculées, attendent l’arrivée des bateaux de pêche au port en un somptueux ballet. Pour information : leurs principales différences sont leur taille, leurs couleurs et leurs chants. En effet, les goélands sont plus gros que les mouettes et ont toujours le bec jaune. Si le doute persiste, il suffit de…
Chaque année, environ 315 millions de conserves de poissons sont produites par la filière française. Des boîtes qui se retrouvent dans la plupart des foyers, puisque près de 95% des ménages français en achètent. Mais, d’où viennent les poissons en conserves ? Comment sont-ils pêchés ? Quelle est la règlementation ? Comment les conserves sont-elles préparées? Quels sont…