Préparation : 15 min Personnes : 4 Ingrédients : Une boite d’émietté de maquereaux citron poivre 4 citrons 125 g de ricotta 125 g de mascarpone Un peu d’aneth Poivre aux 5 baies Quelques tranches de pain grillé Préparation : Couper une extrémité des citrons de manière à les faire tenir debout.…
Les conserves de poissons surfent sur le succès en France. D’après la nouvelle enquête menée début mai par CSA pour le Syndicat français des conserveries de poissons[1], les Français sont aujourd’hui 84 % à en consommer, soit 8 points de plus par rapport à la précédente étude de 2016. Il faut dire qu’ils en ont…
Oui, partir pour Fécamp et découvrir le nouveau Musée des Pêcheries sur le port de Fécamp et ses 2 expositions exceptionnelles. Ce musée est une ancienne sécherie de poissons. Au fil de la visite, on découvrira les trésors sensibles rapportés ou réalisés par les marins au fil du temps : céramiques, maquettes de bateaux, ex-voto,…
Aujourd’hui, nous avons découvert une recette qui nous a particulièrement mis l’eau à la bouche : les wraps de blé noir au thon et crudités. Ce plat, proposé par Cuisine Actuelle, est très facile à préparer et encore plus à déguster ! En effet, l’avantage du wrap est qu’il fait parti de la tendance «…
Bien sur de la petite friture en chocolat, mais la plus sympathique attention sera d’offrir des boites de sardines millésimées ou non… Outre la surprise, nul doute que l’attention sera très appréciée. Tous les conserveurs de nos côtes préparent dans leurs boutiques ou sur leurs catalogues des présentations cadeaux plus originales les unes que les…
Aujourd’hui pour se réchauffer un peu, on se prépare un incontournable de la cuisine japonaise : une soupe ramen aux maquereaux grillés aux 3 poivres, miso et œuf mollet. Mais au fait, qu’est-ce que c’est la soupe ramen ? La soupe ramen est composée de pâtes dans un bouillon à base de viande ou de…
Préparation : 5 min Cuisson : 15 min Personnes : 4 Ingrédients : 2 boîtes de filets de maquereaux grillés aux 3 poivres 250 g de nouilles ramen 2 c. à s de pâte miso 1 l d’eau 1 morceau de gingembre d’environ 3 cm 4 navets 2 oignons nouveaux 4 œufs 1 c.…
Ce week-end, nous nous sommes inspirés de la cuisine mexicaine pour régaler toute la famille. En effet, nous avons revisité les traditionnelles fajitas au poulet. Et oui, à la place du poulet nous avons mis de délicieuses petites sardines ! Ne vous inquiétez pas, on vous dit tout sur la recette ! Fajitas aux…
Le maquereau est le champion des Oméga 3. Et cela tombe bien, car en hiver le corps en a vraiment besoin. En effet, les Oméga 3 permettent de renforcer le système immunitaire et de lutter contre les maladies hivernales. Alors régulièrement, on n’oublie pas de sortir une boîte de maquereaux que l’on prépare vite fait…
Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Personnes : 8 Ingrédients : 180 g de farine 3 œufs 2 boîtes de filets de maquereaux tomates et herbes de Provence 10 cl d’huile 10 cl de lait 1 sachet de levure Sel Poivre Préparation : Préchauffer votre four à 180°C. Couper les filets de Maquereaux en morceaux…
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