Aujourd’hui pour se réchauffer un peu, on se prépare un incontournable de la cuisine japonaise : une soupe ramen aux maquereaux grillés aux 3 poivres, miso et œuf mollet. Mais au fait, qu’est-ce que c’est la soupe ramen ? La soupe ramen est composée de pâtes dans un bouillon à base de viande ou de…
Ce week-end, nous nous sommes inspirés de la cuisine mexicaine pour régaler toute la famille. En effet, nous avons revisité les traditionnelles fajitas au poulet. Et oui, à la place du poulet nous avons mis de délicieuses petites sardines ! Ne vous inquiétez pas, on vous dit tout sur la recette ! Fajitas aux…
Le maquereau est le champion des Oméga 3. Et cela tombe bien, car en hiver le corps en a vraiment besoin. En effet, les Oméga 3 permettent de renforcer le système immunitaire et de lutter contre les maladies hivernales. Alors régulièrement, on n’oublie pas de sortir une boîte de maquereaux que l’on prépare vite fait…
Aujourd’hui, nous vous avons préparé une recette facile et rapide à réaliser : une tarte. Les tartes salées sont toujours très appréciées, car elles peuvent être dégustées en plat principal et même en entrée ! Il existe de nombreuses recettes de tartes salées. Celles que l’on réalise avec une pâte brisée ou celles avec une…
Sous la plume de phine Chayet dans le Figaro d’avant-hier (23 janvier 2019) à lire p.11, découvrez un article très explicite suite à la présentation des nouvelles recommandations de “SPF – Santé publique France”. Nous y apprenons en particulier qu’il nous faut consommer du poisson gras et maigre en alternance et aussi des légumineuses (lentilles,…
Décidément, tous les amoureux de la mer, de ses rivages, de ses marins pêcheurs, se doivent de posséder cet almanach. À découvrir pour les prochains jours de janvier 2019, des indications sur les codes de navigation… Mais qui était Scylla ? Qui a dit : “Homme libre, toujours tu chériras la mer” ? Qui est…
365 jours de rubriques variées et insolites pour les amoureux de la mer. Si le cadeau prévu est un pull Saint-James, Armor Lux, ou un caban Dalmard Marine made in France, et peut-être un parfum Jean-Paul Gauthier le grand créateur de mode au pull rayé… Voici une bonne idée à ajouter au pied du sapin :…
Sophistiqués ou natures, ces petits amuse-bouches nous émerveillent tout en comblant un petit creux avant le déjeuner ou le dîner des fêtes. Voici quelques idées qui ne manqueront pas de faire plaisir à la famille et aux amis en ces jours de réunions et autres retrouvailles. A noter que tous nos conserveurs proposent de nombreuses…
Les animaux marins constituent un merveilleux vivier de créations. En période festive, si l’on est à court d’idées, nous pourrions faire nos emplettes dans les boutiques des musées, les galeries de reproductions d’art à défaut de pouvoir s’adresser directement aux artistes et, bien sûr, aux artisans d’art. Nous avons découvert en Bretagne dans le Morbihan…
Envie d’un petit coup de fraîcheur venu du large pour nos instants apéros de fêtes ? Sur des blinis, des mini-craquelins et autres petites galettes de sarrasin, les rillettes proposées par les Conserves de Poissons vont grandement nous aider ! Toutefois, comme nous aimons aussi les réaliser nous-mêmes, sortons donc une boîte de sardines, de…
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