Les conserves de poissons surfent sur le succès en France. D’après la nouvelle enquête menée début mai par CSA pour le Syndicat français des conserveries de poissons[1], les Français sont aujourd’hui 84 % à en consommer, soit 8 points de plus par rapport à la précédente étude de 2016. Il faut dire qu’ils en ont…
Oui, partir pour Fécamp et découvrir le nouveau Musée des Pêcheries sur le port de Fécamp et ses 2 expositions exceptionnelles. Ce musée est une ancienne sécherie de poissons. Au fil de la visite, on découvrira les trésors sensibles rapportés ou réalisés par les marins au fil du temps : céramiques, maquettes de bateaux, ex-voto,…
Aujourd’hui, nous avons découvert une recette qui nous a particulièrement mis l’eau à la bouche : les wraps de blé noir au thon et crudités. Ce plat, proposé par Cuisine Actuelle, est très facile à préparer et encore plus à déguster ! En effet, l’avantage du wrap est qu’il fait parti de la tendance «…
Bien sur de la petite friture en chocolat, mais la plus sympathique attention sera d’offrir des boites de sardines millésimées ou non… Outre la surprise, nul doute que l’attention sera très appréciée. Tous les conserveurs de nos côtes préparent dans leurs boutiques ou sur leurs catalogues des présentations cadeaux plus originales les unes que les…
Aujourd’hui pour se réchauffer un peu, on se prépare un incontournable de la cuisine japonaise : une soupe ramen aux maquereaux grillés aux 3 poivres, miso et œuf mollet. Mais au fait, qu’est-ce que c’est la soupe ramen ? La soupe ramen est composée de pâtes dans un bouillon à base de viande ou de…
Ce week-end, nous nous sommes inspirés de la cuisine mexicaine pour régaler toute la famille. En effet, nous avons revisité les traditionnelles fajitas au poulet. Et oui, à la place du poulet nous avons mis de délicieuses petites sardines ! Ne vous inquiétez pas, on vous dit tout sur la recette ! Fajitas aux…
Le maquereau est le champion des Oméga 3. Et cela tombe bien, car en hiver le corps en a vraiment besoin. En effet, les Oméga 3 permettent de renforcer le système immunitaire et de lutter contre les maladies hivernales. Alors régulièrement, on n’oublie pas de sortir une boîte de maquereaux que l’on prépare vite fait…
Aujourd’hui, nous vous avons préparé une recette facile et rapide à réaliser : une tarte. Les tartes salées sont toujours très appréciées, car elles peuvent être dégustées en plat principal et même en entrée ! Il existe de nombreuses recettes de tartes salées. Celles que l’on réalise avec une pâte brisée ou celles avec une…
Sous la plume de phine Chayet dans le Figaro d’avant-hier (23 janvier 2019) à lire p.11, découvrez un article très explicite suite à la présentation des nouvelles recommandations de “SPF – Santé publique France”. Nous y apprenons en particulier qu’il nous faut consommer du poisson gras et maigre en alternance et aussi des légumineuses (lentilles,…
Décidément, tous les amoureux de la mer, de ses rivages, de ses marins pêcheurs, se doivent de posséder cet almanach. À découvrir pour les prochains jours de janvier 2019, des indications sur les codes de navigation… Mais qui était Scylla ? Qui a dit : “Homme libre, toujours tu chériras la mer” ? Qui est…
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