Bientôt les fêtes de fin d’année… Optez pour une recette du grand large !

Les fêtes de fin d’année c’est pour bientôt, étonnez vos convives avec la recette des Beignets de sardines aux légumes croquants dans notre petit film pas à pas … En ces jours de grandes tempêtes, nous pensons beaucoup aux marins pêcheurs et nous plongeons dans le livre, qui va devenir culte, le « Grand Marin » de…

Thon, maquereau, sardines : des petites boîtes débordantes de qualités nutritionnelles !

En plus de leurs nombreuses qualités telles que leur praticité, leur rapport qualité/prix, leur disponibilité toute l’année, etc., ces petites boîtes, partenaire culinaire de notre quotidien, contiennent de nombreuses qualités nutritionnelles ! Avec l’hiver qui arrive à grands pas, elles seront idéales pour nous aider à répondre à nos besoins nutritionnels ! Le Programme National…

En vidéo, les sardines : petites en taille, mais de grandes qualités nutritionnelles !

Savourées avec un filet de citron et du bon pain frais ou en rillettes sur du pain grillé, les sardines régalent. Mais elles ne font pas que cela : elles apportent beaucoup d’éléments nutritionnels très précieux. En vidéo, Arnaud Cocaul, médecin nutritionniste, nous dit tout sur les qualités nutritionnelles des sardines mais aussi du thon…

Sardines : Le Grand Direct sur Europe 1 nous a fait voyager à Saint Gilles Croix de Vie

L’animateur Olivier Alleman et le journaliste Pierre Bonte nous ont fait découvrir le 19 août, dans l’émission « Le Grand Direct » sur Europe 1, Saint Gilles Croix de Vie. Cette commune implantée dans la région vendéenne est l’un des premiers ports sardiniers de France. Depuis des siècles, la pêche à la sardine y est devenue une…