En feuilletant le magazine Gourmand, nous avons repéré une délicieuse recette qui ensoleille notre mois de septembre : la « petite ratatouille d’été au thon en coque de pain aux céréales ». Nous en profitons pour vous faire partager l’une de nos recettes : « petites surprise au thon en conserve à la catalane« . …
Savourées avec un filet de citron et du bon pain frais ou en rillettes sur du pain grillé, les sardines régalent. Mais elles ne font pas que cela : elles apportent beaucoup d’éléments nutritionnels très précieux. En vidéo, Arnaud Cocaul, médecin nutritionniste, nous dit tout sur les qualités nutritionnelles des sardines mais aussi du thon…
L’animateur Olivier Alleman et le journaliste Pierre Bonte nous ont fait découvrir le 19 août, dans l’émission « Le Grand Direct » sur Europe 1, Saint Gilles Croix de Vie. Cette commune implantée dans la région vendéenne est l’un des premiers ports sardiniers de France. Depuis des siècles, la pêche à la sardine y est devenue une…
Dans le numéro 378 du magazine Gourmand, nous avons déniché de délicieuses recettes à base de sardines en conserves : En page 42 et 47, découvrez de surprenantes recettes de gâteaux aux sardines avec notamment : « Le gâteau au yaourt et aux sardines » « Le crumble aux sardines express ». En page 56, la Bretagne est à…
En cette rentrée scolaire 2017, l’express.fr a publié un dossier sur « les aliments qui aident à renforcer les défenses immunitaires ». Une super idée pour faire le point sur les différents aliments à privilégier pour consolider notre système immunitaire et se préparer à affronter l’hiver ! Pour cela, faites, entre autres, le plein de vitamine D…
La 35ème édition du Mondial’Folk est désormais sur les rails ! Cette année, le festival se déroulera du 18 au 22 août 2017 Comme chaque année le festival mettra à l’honneur les musiques et chants du monde… C’est dans une atmosphère de grande manifestation populaire, de goût de la fête et de vacances que les…
Le maquereau est plus souvent mangé en conserve que frais, pour des raisons pratiques. C’est également un poisson gras merveilleux. Ses qualités nutritionnelles sont multiples car il est quasiment aussi riche en oméga 3 (EPA, DHA) que les sardines. Une portion de 100 g de maquereau couvre 5 à 6 fois le besoin quotidien (au…
Pratiques, économiques, pleines de qualités gustatives et nutritionnelles, les Conserves de Poissons font partie de notre quotidien et sont une source inépuisable d’idées culinaires gourmandes ! Elles sont de précieuses alliées pour la réalisation de recettes tendances et savoureuses à toutes les occasions de l’été : pique-nique en famille ou entre amis, déjeuners « vite…
Découvrez dans le dernier numéro du magazine Gourmand, des idées cadeaux sur le thème de la mer. Rendez-vous vite en page 83, pour admirer le Poisson malin, bleu Monaco ! Bonne idée pour un cadeau en toutes circonstances et surtout en été ! Très efficace pour ouvrir rapidement nos fameuses conserves de poissons ! Pour…
En parcourant le dernier numéro de Modes et Travaux, nous avons découvert une recette aux saveurs d’ailleurs… En effet, à la page 114, nous est proposée une Tortillas au thon et aux légumes ! Dans la même idée recette, découvrez notre recette : Le cornet de salade paradis à l’émietté de maquereaux en conserves …