Aussi savoureux que beaux, les « bowls » sont la grande tendance de l’année. Le concept : on associe des aliments sains et bons dans un bol, et on laisse aller notre imagination. Résultat, on obtient un « bowl » créatif et coloré ! Aujourd’hui nous mettons à l’honneur le maquereau pour un « bowl » hyper gourmand : Le…
Un savoir-faire pionnier pour des entreprises responsables Détenteurs d’une expertise historique, les fabricants français de conserves de poissons sont également engagés pour la préservation des ressources. La filière des conserves de poissons s’inscrit dans une démarche responsable et s’approvisionne en poissons dans le respect d’une réglementation parmi les plus rigoureuses du monde en matière de…
Vu dans le magazine le Quotidien du Médecin spécial nutrition, de nombreuses informations sur les conserves de poissons : thon, sardines, maquereau … Les conserves de poissons : des qualités nutritionnelles préservées : S’ils ne savent pas forcément dans le détail que le thon, la sardine et le maquereau sont des sources non négligeables…
Ce week-end encore, et c’est tant mieux, s’annoncent deux jours très ensoleillés ! C’est l’occasion idéale pour concocter un apéritif entre amis ou en famille. Alors, nous avons eu l’idée de vous présenter nos petites verrines au thon et avocat. Une recette fraîche et légère, parfaite en ces grosses chaleurs. Les verrines de thon…
NANTES : BERCEAU DE LA MISE EN BOÎTE DES SARDINES En 1795, le Français Nicolas Appert, cuisinier-confiseur, invente le procédé révolutionnaire de la conservation qui va révolutionner la conservation du poisson (ex. boîte de sardines). L’appertisation, qui permet de détruire les micro-organismes par la chaleur et de conserver durablement les aliments en les enfermant dans…
Les conserves de poissons sont à l’honneur dans le magazine Le Quotidien du Médecin spécial Nutrition. Dans ce dossier, vous trouverez de précieuses informations à connaître absolument… (nutrition, histoire, conseils,…). Le Saviez-Vous ? Thon, sardines ou maquereau, le poisson en conserve garantit des apports élevés en micro et macronutriments, permettant de couvrir une large…
Pour bien commencer les vacances d’été, rien de mieux qu’une bonne salade niçoise, reconnue comme spécialitée culinaire de la cuisine traditionnelle niçoise. Elle est généralement composée de tomates, poivrons verts « corne de bœuf », ail, oignons rouges, concombres, œufs durs, filets d’anchois ou thon en conserve, olives noires et un filet d’huile d’olive… Pour cela, voir…
Quelles sont nos petites joies en vacances ? Sans nul doute, nos découvertes à partager entre les générations de promeneurs, autrement-dit, ceux qui connaissent le nom des plantes et des fleurs de nos rivages océaniques : chardons, immortelles, scabieuses… et les plus jeunes, avides d’apprendre. Voici, quelques photographies de nos côtes avec leurs fleurs sauvages…
Le saviez-vous ? Le thon est la conserve de poisson préférée des Français ! Le thon fait partie des grands incontournables des repas express. Ingrédient idéal pour une salade saine et équilibrée, il est notre allié fraîcheur pendant tout l’été ! Ce n’est pas pour rien que 88% des consommateurs de conserves de poissons disent…
Dès aujourd’hui et pendant un mois, prenons le large avec Doctissimo.fr pour découvrir les multiples qualités nutritionnelles des conserves de poissons ! Ancrées dans le quotidien des Français (en 2017, 94,1 % des ménages en ont acheté pour leur consommation à domicile), les Conserves de Poissons profitent du partenariat avec le célèbre site de santé général…