La lauréate du 1er prix du Trophée Fish Box 2022, Manon Leduc nous propose d’ailleurs une recette plus qu’étonnante de tarte au thon asperges façon tarte meringuée. Recette qui lui a permis de remporter le concours, cette tarte peut constituer une bonne alternative à la classique quiche au thon !
Le superbe magazine Cuisine Actuelle d’août 2022 nous propose 90 recettes de saisons dont un dossier consacré aux mini-burgers avec une recette originale au thon avec une sauce mayonnaise aux algues !
Selon la dernière enquête menée par l’institut CSA pour le Syndicat Français des Conserveries de Poissons 8 Français sur 10 considèrent désormais que les conserves de poissons ont un bon rapport qualité/ prix, soit 4 points de plus que lors de la précédente vague de 2019.
Les conserves de poissons sont plus que jamais incontournables : ce sont les Français eux-mêmes qui le disent ! Ils sont désormais près de 7 sur 10 (69 %) à l’affirmer selon la nouvelle enquête menée par l’Institut CSA pour le Syndicat Français des Conserveries de Poissons
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