Au travers de nos lectures culinaires, nous avons découvert dans le hors-série février-mars 2017 de Maxi Cuisine, trois recettes à cuisiner avec des conserves de poissons : Galettes au thon Gratin au thon Galettes au maquereau Les conserves de poissons sont les indispensables de nos placards, elles permettent toujours de réaliser des recettes simples et…
LireLa quasi-totalité des consommateurs (97%) déclare déguster des conserves de poissons chez eux. Cependant, ils sont également 30% à déclarer en consommer à l’extérieur : dehors (19%), au travail (11%) ou chez des amis, de la famille (11%). Les conserves de poissons : aussi adaptées à une consommation nomade Les conserves de poissons conviennent parfaitement à une consommation…
LireLes conserves de poissons sont consommées sous diverses formes. On les retrouve ainsi principalement dans des salades composées froides – chez 59% des consommateurs, telles quelles sans autres ingrédients (45%), dans des plats complets à base de riz ou de pâtes (40%), sur des canapés ou des tartines (39%). Les conserves de poissons sont majoritairement…
LireLes Français sont globalement satisfaits de l’offre proposée par les fabricants de conserves de poissons. Pour 3 Français sur 4, le choix est ainsi suffisant en termes de diversité : de recettes (74%), de poissons proposés (73%) et de présentations (72%). Près de 2 Français sur trois (64%) jugent également qu’il existe suffisamment de formats…
LireLes Français dans leur ensemble, qu’ils consomment ou non des conserves de poissons, en ont une excellente image. Ils sont ainsi 9 sur 10 à les juger « pratiques et faciles à consommer », 85% à estimer qu’elles constituent un « moyen de disposer en permanence de poisson » et 85% qu’il s’agit d’un moyen simple de manger du poisson. Pour…
Lire
