Savourées avec un filet de citron et du bon pain frais ou en rillettes sur du pain grillé, les sardines régalent. Mais elles ne font pas que cela : elles apportent beaucoup d’éléments nutritionnels très précieux. En vidéo, Arnaud Cocaul, médecin nutritionniste, nous dit tout sur les qualités nutritionnelles des sardines mais aussi du thon…
LireLe maquereau est plus souvent mangé en conserve que frais, pour des raisons pratiques.
LireIl est par définition la conserve préférée des repas express
LireManger du poisson frais est bon pour la santé
LireLa sardine en boîte est la vedette du documentaire intitulé « Comme des sardines en boîte » de France 3 Corse ViaStella. La boîte de sardines fait partie intégrante de notre quotidien, ce documentaire raconte son histoire. Objet anodin, aliment économique, la fameuse boîte de sardines est connue de tous les pays du monde. Elle raconte les…
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