Conserves de Poissons : Quand les rillettes nous font risettes*…
La fin de l’année apporte avec elles de nombreuses occasions de faire la fête et de se retrouver en petit comité autour de tables garnies de bonnes choses. Même à quelques uns, pas question de faire l’impasse sur l’apéro pour se mettre en appétit ! En tartines, sucettes ou mignardises, les conserves de poissons nous offrent de nombreuses possibilités gourmandes et originales à servir à nos tablées, par exemple :
Les rillettes de sardines et leurs chips de sarrasin
Les boulettes de rillettes de thon
Joyeuses Fêtes !
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