La Table des Bons Vivants sur Europe 1, le samedi 13 avril fait l’éloge des maquereaux
Nous croyons tout savoir sur la sardine, cette merveille que la nature nous offre.
Le saviez-vous ? La ville de Douarnenez, haut lieu de la tradition de la pêche à la sardine, s’est dotée d’un « chemin » qui lui est entièrement dédié, ainsi qu’à tous ceux qui lui ont consacré leur temps et leur savoir faire … : 4 km – 2 heures environ et pour en savoir plus : lire le très beau magazine « Bretons en cuisine » page 60
Pour finir cette promenade sur une note gourmande, rien de mieux qu’une délicieuse tartine à la sardine dont nous vous proposons une recette :
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