Verrine au maquereau en conserve concombre et betterave rouge

Pour 6 personnes Ingrédients:

• 1 boîte de concassé de Maquereau au citron, curry & amandes effilées
• ¼ de concombre
• ¼ de betterave rouge cuite

Préparation: Couper en petits dés la betterave et le concombre. Déposer au fond des verrines une cuillère à café de concombre. Ajouter une cuillère à café de betterave. Terminer par une cuillère à soupe de concassé de maquereau. Une idée recette avec les conserves de poissons par Gendreau.