Butternut rôtie au thym, fenouil cru au citron, maquereau et pickles d’oignon
Pour 6 personnes
Ingrédients:
- 1 boîte de concassé de Maquereau au citron, curry & amandes effilées
- ¼ de concombre
- ¼ de betterave rouge cuite
Préparation:
Couper en petits dés la betterave et le concombre. Déposer au fond des verrines une cuillère à café de concombre. Ajouter une cuillère à café de betterave. Terminer par une cuillère à soupe de concassé de maquereau.
Une idée recette avec les conserves de poissons par Gendreau.
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