Butternut rôtie au thym, fenouil cru au citron, maquereau et pickles d’oignon
Panier du marché :
- 1 boîte de thon au naturel en conserve
- 1 poivron rouge
- 1/2 c. à c de moutarde
- 3 c. à s de crème fraîche
- Sel, poivre du moulin
- Ciboulette
Comment faire ?
Dans un saladier, écraser le thon délicatement à l’aide d’une fourchette. Ajouter la crème fraîche, la moutarde et de la ciboulette selon les goûts.
Couper le poivron en deux dans le sens de la longueur. Le faire griller au four, dès que la peau noircie.
Laisser refroidir puis enlever la peau du poivron.
Mixer le poivron, puis l’ajouter à la préparation.
Saler, poivrer et mélanger le tout.
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