Préparation : 15 min
Personnes : 4
Ingrédients :
- Une boite d’émietté de maquereaux citron poivre
- 4 citrons
- 125 g de ricotta
- 125 g de mascarpone
- Un peu d’aneth
- Poivre aux 5 baies
- Quelques tranches de pain grillé
Préparation :
Couper une extrémité des citrons de manière à les faire tenir debout. Couper le chapeau de l’autre extrémité, puis les évider à l’aide d’une cuillère à pamplemousse. Faire égoutter la chair des citrons. Mélanger la chair des citrons avec la ricotta, la mascarpone et l’émietté de maquereaux. Ajouter un peu d’aneth et du poivre aux 5 baies. Farcir les citrons avec la préparation. Placer au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Servir avec des mouillettes de tartines grillées.Une recette de Petit Navire
