Une conserve, un repas pour votre ado dans L’ado La Dalle !
Les produits de la mer ont la cote toute l’année, surtout parce qu’en conserve, ils se gardent plus longtemps et sont toujours à notre disposition pour un dépannage. Mais alors comment les servir à l’heure de l’apéritif, autour d’un verre entre amis ou même en famille ?
Pour picorer en toute convivialité avant de passer à table, quelques tranches de sardines ou de maquereaux peuvent s’allonger sur une tranche de pain grillé avec un filet d’huile d’olive, s’ils ont été conservés au naturel, et quelques épices, tels que le curcuma, du poivre ou encore du piment d’Espelette.
Et pour les partisans de l’apéritif dînatoire, la déclinaison de la mer peut aussi compter une sélection de petites bouchées sur de mini craquelins ou des chips de sarrasin : toasts de rillette de thon, brochettes de maquereaux et crudités ou encore, petites verrines à la mousse de sardines pour ravir tous les palais et apprécier toutes les textures.
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