Dans son édition spéciale Noël, Madame Figaro met en lumière un ouvrage qui fait la part belle à un produit indispensable : la boite de conserve.
Sous la plume experte de Vanessa Zucchetti, le magazine présente le livre d’Audrey Cosson qui propose des recettes simples, rapides et originales avec Ssardines, maquereaux et autres conserves dont 2 superbes recettes photographiées au page 119.
Dans notre culinothèque voici 2 recettes parfaite pour les repas souvent pressés mais gourmands : Une belle source d’inspiration pour tous les cuisiniers amateurs :
Purée à l’ancienne et sardine sarrasin
La terrine de maquereau, petits légumes et fromage frais
