En effet, dans un numéro récent de ELLE 3885 du 5 juin (Apéro de la mer), dans les fiches recettes nous relevons « Un mimosa thon et wasabi » très spectaculaire. Réalisation et photos Carrie Salomon
Et, mise en lumière par Alice Bosio dans le cadre de la série « chaque jour un grand cuisinier nous confie les secrets d’un plat réconfortant » dans Le Figaro :
« La Ventrèche de thon Germon, navet blanc » du grand Pierre Gagnaire, le chef très étoilé !
Mais nous direz-vous, qu’avez-vous dans votre culinothèque « Conserves de Poissons » avec du thon en boîte, voici donc une jolie idée facile à réaliser…
« Les papillotes de thon à l’ail »
Bon appétit !
