Panier du marché : 1 boîte de sardines à l’huile en conserve 3 c. à s de crème fraîche épaisse Sel, poivre du moulin Chips de galettes de sarrasin Comment faire ? Bien égoutter l’huile des sardines. Dans un saladier, écraser les sardines à l’aide d’une fourchette. Ajouter la crème fraîche, le sel et…
Préparation : 15 minutes Ingrédients: 1 boîte de thon au naturel 1 salade feuille de chêne 150 g de pousses de soja en conserve 1 échalote 4 œufs extra-frais 1 bouquet de cerfeuil 6 cuillères à soupe d’huile de noix 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès Sel, poivre Vinaigre de vin blanc Préparation: Égoutter…
Préparation : 30 minutes Ingrédients: 2 boîtes de filets de thon au naturel 500 g de chou fleur 80 g d’emmental râpé muscade 25 cl de crème fraîche 1 échalote 2 cuillères à soupe de ciboulette Préparation: Râper le chou fleur cru et émincer l’échalote. Faire sauter ce râpé de chou fleur à la poêle avec…
Ingrédients : 2 boîtes de sardines à l’huile d’olive extra vierge 1 vert de poireau 2 tranches de jambon de montagne 100 g de gruyère en tranches très fines Préparation: Égoutter les sardines sur un papier absorbant. Dans une casserole d’eau bouillante bien salée, faire blanchir le vert de poireau, le rafraichir ensuite à l’eau glacée…
Préparation : 10 minutes Ingrédients: 2 boîtes de thon cuisiné en sauce à la catalane 4 blinis Quelques feuilles d’endives et d’artichauts 4 barquettes de pâte toute prête 4 tacos 1/2 concombre Préparation: Mixer le contenu des boîtes dans un saladier. Déposer la préparation sur les différents ingrédients : Les blinis (au rayon frais) encore tièdes pour…
Panier du marché : 1 boîte de maquereaux en conserve 3 c. à s de crème fraîche 1 tomate Sel, poivre du moulin Comment faire ? Dans un saladier, écraser délicatement le maquereau après avoir retirer la peau. Découper la tomate en petits morceaux, bien les égoutter et les mélanger au maquereau avec la…
Pour 4 personnes : Le panier du marché: Une laitue, Une carotte Un oignon blanc 1 tomate Une boite de thon en conserve au naturel Une sauce olive/citron-sel, poivre + une toute petite pincée d’aneth seche Progression : Dans un plat creux étaler les feuilles de laitue, râper la carotte et la disposer au dessus des…
Préparation : 10 minutes Ingrédients: 2 boîtes de filets de maquereaux au vin blanc 2 avocats 2 tomates Le jus d’un gros citron 2 petits oignons blancs 1 pincée de piment de Cayenne Préparation: Couper l’avocat en deux, évider les coques et écraser les chairs avec une fourchette. Hacher finement l’oignon, couper la tomate en dés…
Ingrédients pour la pâte à crêpes : 125 g de farine de sarrasin 3 œufs 10 g d’huile d’olive 20 g de beurre demi-sel 15 cl de lait entier Sel fin Poivre du moulin Ingrédients pour le crémeux de thon : 1 boîte d’émietté de thon aux tomates séchées 80 g de beurre pommade Préparation: Dans…
Pour 6 personnes Ingrédients: 1 boîte de concassé de Maquereau au citron, curry & amandes effilées ¼ de concombre ¼ de betterave rouge cuite Préparation: Couper en petits dés la betterave et le concombre. Déposer au fond des verrines une cuillère à café de concombre. Ajouter une cuillère à café de betterave. Terminer par une…
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