Les conserves de poissons, fidèles alliées de nos repas express
Les petits farcis, un plat qui sent bon le soleil et l’été qu’on a plaisir à déguster quand on sent les vacances arriver, et même pendant… Ils s’agit d’un super plat complet et pratique pour consommer des glucides, protéines et légumes, le tout dans un seul contenant, végétal qui plus est ! Et en plus, on prend plaisir à varier les saveurs en utilisant des poivrons, courgettes et tomates qui sont des légumes de saison.
Dans le nouveau numéro de Gourmand, du 15 au 28 juillet, on découvre deux recettes originales à réaliser :
- Des poivrons farcis aux sardines, tomates et parmesan, en page 18
- Des courgettes farcies au thon et aux olives vertes, en page 29
Pour compléter ces deux suggestions, nous vous proposons également une recette d’Aubergine Boat de Sardines issue de notre culinothèque, elle aussi spectaculaire et très facile à réaliser :
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