La sardine, un concentré de bienfaits !
Les vacances sont le moment parfait pour passer du temps en cuisine avec les ados, leur apprendre à bien manger tout en s’amusant. Voici une recette simple et savoureuse : des makis au curry de thon en conserve aux épices. Cette recette pleine de saveurs est idéale pour initier les jeunes aux plaisirs d’une alimentation équilibrée et gourmande.
Pourquoi cette recette ?
- Elle est simple à réaliser, même pour les débutants.
- Elle mélange des ingrédients sains comme le thon en conserve, les légumes et les épices.
- Elle permet de découvrir des saveurs différentes avec un chutney frais à base de coriandre, menthe et yaourt.
- Le montage des makis est amusant et créatif, parfait pour impliquer les ados.
On prépare un curry de thon parfumé aux épices (curcuma, cumin, coriandre…) qu’on roule dans du pain de mie aplati avec un peu de mayonnaise. On accompagne le tout d’un chutney frais à la coriandre et à la menthe qui apporte une touche de fraîcheur. Et c’est tout !
N’hésitez pas à inviter les jeunes à choisir leurs épices, à goûter au fur et à mesure, et à créer leurs propres roulés.
C’est un excellent moyen de leur faire découvrir le plaisir de cuisiner sainement, tout en partageant un moment convivial.
Makis – curry de thon aux épices
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