Les conserves de poissons, fidèles alliées de nos repas express
La sardine en boîte est la vedette du documentaire intitulé « Comme des sardines en boîte » de France 3 Corse ViaStella.
La boîte de sardines fait partie intégrante de notre quotidien, ce documentaire raconte son histoire.
Objet anodin, aliment économique, la fameuse boîte de sardines est connue de tous les pays du monde. Elle raconte les époques au fil du temps, elle évoque différentes saveurs avec ses multiples recettes (sardines à l’huile, sardines à la tomate…). On la collectionne, on la décore, elle nous sert de vides-poches… bref on l’aime !
Alors en route pour découvrir la fabuleuse histoire de la sardine en boîte !
Mais avant, voici une idée recette avec une boîte de sardines :
Panier du marché : 
- 1 boîte de sardines à l’huile en conserve
- 3 c. à s de crème fraîche épaisse
- Sel, poivre du moulin
- Chips de galettes de sarrasin
Comment faire ?
Bien égoutter l’huile des sardines. Dans un saladier, écraser les sardines à l’aide d’une fourchette. Ajouter la crème fraîche, le sel et le poivre. Mélanger le tout très délicatement. Disposer sur les chips et déguster.
Bonne découverte et bonne dégustation !
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