Les conserves de poisson : adaptées à tous les âges !

Cf. Le cahier nutrition du “Quotidien du médecin”. À chaque âge sa “consommation” de poisson ! L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES) recommande de manger du poisson deux fois par semaine, dont une fois du poisson gras*. Du fait de leurs teneurs élevées en protéines, surtout pour le…