Rillettes de sardines au citron vert : on dirait le sud

Panier du marché :  1 boîte de sardines à l’huile en conserve 3 c. à s. de fromage frais 1/2 citron vert 15 petites tranches de baguettes   Comment faire ?  Bien égoutter l’huile des sardines et avec une fourchette, les écraser très délicatement. Incorporer avec autant de délicatesse le fromage frais et le jus…

Rillettes de maquereaux à la tomate

Panier du marché :  1 boîte de maquereaux en conserve 3 c. à s de crème fraîche 1 tomate Sel, poivre du moulin   Comment faire ?  Dans un saladier, écraser délicatement le maquereau après avoir retirer la peau. Découper la tomate en petits morceaux, bien les égoutter et les mélanger au maquereau avec la…

Rillettes de maquereaux au curry

Panier du marché :  1 boîte de maquereaux en conserve 3 c. à s de crème fraîche épaisse 3 c. à s de curry Sel, poivre 5 baies Tuiles de galettes de sarrasin Salade en sachet   Comment faire ?  Enlever la peau des filets de maquereaux, puis les écraser délicatement dans un saladier. Ajouter…