La Verrine Fraîcheur au Thon

Ingrédients pour 4 personnes 1 boîte de thon 2 petits avocats 2 tomates moyennes Huile, vinaigre, sel, poivre Progression : Avec la mousse d’avocat (ou des avocats découpés en petits morceaux légèrement citronnés), construire le fond de la préparation dans la verrine. Au dessus, disposer du thon au naturel, coupé ou émietté. En dernière couche rajouter…

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Tartine & Sublime Sardine

Ingrédients pour 4 personnes : 1 boîte de sardines à l’huile d’olive 1 baguette tradition Du beurre, des baies roses et aneth Progression : Passer au four la baguette coupée de façon longitudinale. Au pinceau, badigeonner délicatement la tartine avec un peu d’huile de la boîte de sardines pour le goût et la douceur, puis…

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Rillettes de sardines et leurs chips de galette de sarrasin

Panier du marché : 1 boîte de sardines à l’huile en conserve 3 c. à s de crème fraîche épaisse Sel, poivre du moulin Chips de galettes de sarrasin   Comment faire ?  Bien égoutter l’huile des sardines. Dans un saladier, écraser les sardines à l’aide d’une fourchette. Ajouter la crème fraîche, le sel et…

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Recette : Salade légère au thon en conserve et pousses de soja

Préparation : 15 minutes Ingrédients: 1 boîte de thon au naturel 1 salade feuille de chêne 150 g de pousses de soja en conserve 1 échalote 4 œufs extra-frais 1 bouquet de cerfeuil 6 cuillères à soupe d’huile de noix 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès Sel, poivre Vinaigre de vin blanc Préparation: Égoutter…

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Recette : Filet de thon en conserve au chou fleur poêlé

Préparation : 30 minutes Ingrédients: 2 boîtes de filets de thon au naturel 500 g de chou fleur 80 g d’emmental râpé muscade 25 cl de crème fraîche 1 échalote 2 cuillères à soupe de ciboulette Préparation: Râper le chou fleur cru et émincer l’échalote. Faire sauter ce râpé de chou fleur à la poêle avec…

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