Concassé de sardine en conserve et compotée d’oignon

Ingrédients : 1 boîte de concassé de sardine aux tomates séchées et vinaigre balsamique 40 g de compotée d’oignon Ciboulette fraîche Préparation : Disposer une demi cuillère à café de comptée d’oignon au fond de la cuillère. Ajouter une cuillère à café concassé de sardine. Couper quelques brins de ciboulette et les disposer sur la…

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Les coulisses des Conserves de Poissons : à découvrir en vidéo de la mer à l’assiette

Chaque année, environ 315 millions de conserves de poissons sont produites par la filière française. Des boîtes qui se retrouvent dans la plupart des foyers, puisque près de 95% des ménages français en achètent. Mais, d’où viennent les poissons en conserves ? Comment sont-ils pêchés ? Quelle est la règlementation ? Comment les conserves  sont-elles préparées? Quels sont…

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Les Conserves de Poissons : des incontournables du quotidien, aux multiples qualités reconnues des Français

En 2015, 93,5% des ménages français ont acheté des conserves de poissons pour leur consommation à domicile, représentant 111 500 tonnes de boîtes vendues, pour  un total de plus de 940 millions d’euros.[1] Les professionnels ont voulu mieux connaître les consommateurs de leurs produits en menant une enquête sur l’image, l’usage et le comportement des Français…

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Infographies : Tout savoir sur les Français et les Conserves de Poissons

Les Conserves de Poissons : des incontournables du quotidien, aux multiples qualités reconnues des Français. Découvrez les principaux chiffres de la consommation des Conserves de Poissons en France, notamment issus de l’enquête menée par CSA pour les Conserves de Poissons auprès d’un échantillon représentatif de la population française composé de 1000 Français âgés de 18…

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