Les conserves de poissons : de multiples façon de les déguster

DE DÉLICIEUSES ALLIÉES EN TOUTES OCCASIONS Toujours disponibles, les conserves de poissons se consomment tout au long de l’année et en toutes occasions. Il peut aussi bien s’agir de la petite boîte de dépannage pour un déjeuner sur le pouce que de l’ingrédient principal pour des idées recettes qui agrémenteront les repas ou encore de…

Conserves de Poissons : un large choix pour tous les goûts !

LE SAVIEZ-VOUS ? Les conserveurs proposent une très large variété de conserves de poissons : entiers, en filets, en morceaux, en miettes, au naturel, à l’huile d’olive, à l’huile végétale (soja, tournesol, colza…), en marinade au vin blanc, à la moutarde, à la tomate, au piment, en salades, etc. En moyenne, on trouve près de…

Les Conserves de Poissons : les Français convaincus de leur qualité

Les Français font très largement confiance aux conserves de poissons. Ils sont au moins 3 sur 4 à se dire confiants dans leurs qualités gustatives (79%), nutritionnelles (76%) et sanitaires (75%). Ils sont également près de 6 sur 10 à faire confiance à la traçabilité des conserves de poissons. Les professionnels sont en effet soumis…

Les coulisses des Conserves de Poissons : à découvrir en vidéo de la mer à l’assiette

Chaque année, environ 315 millions de conserves de poissons sont produites par la filière française. Des boîtes qui se retrouvent dans la plupart des foyers, puisque près de 95% des ménages français en achètent. Mais, d’où viennent les poissons en conserves ? Comment sont-ils pêchés ? Quelle est la règlementation ? Comment les conserves  sont-elles préparées? Quels sont…

Idées conso : Quand mode, tendance et vitamines… riment avec sardines

« Tartine & Sublime Sardine ». Toute l’année et bien évidemment l’été, la petite reine de la conserve, la boîte de sardines, fait partie de nos partenaires ô combien, appréciée. Il y a de multiples raisons à cela : tradition, boîte emblématique, marques célèbres, disponibilité. Des rayons de nos supermarchés aux boutiques spécialisées en ville et dans nos stations touristiques du littoral,…