Recette : Tarte aux oignons et sardines en conserve aux 2 piments

Ingrédients : 3 boîtes 1/6 (345 g) de sardines aux 2 piments 600 g d’oignons 1 pâte feuilletée 2 tomates bien fermes 10 olives noires 3 pincées d’épices à couscous 3 pincées d’herbes de Provence 2 cuillères à soupe de nuoc mam 3 pincées de sel 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1/3 de verre…

Recette : Concassé de sardine en conserve et compotée d’oignon

Ingrédients : 1 boîte de concassé de sardine aux tomates séchées et vinaigre balsamique 40 g de compotée d’oignon Ciboulette fraîche Préparation : Disposer une demi cuillère à café de comptée d’oignon au fond de la cuillère. Ajouter une cuillère à café concassé de sardine. Couper quelques brins de ciboulette et les disposer sur la…

Recette : Toasts de rillettes de filets de sardines en conserve citron basilic

Vive les grandes vacances ! Préparation : 5 minutes Ingrédients : 2 boîtes de 100 g de filets de sardines marinade légère citron basilic 1 pot de fromage frais ½ Citron Poivre du moulin Progression : Ouvrir les 2 boîtes de filets de sardines marinade légère citron basilic. Conserver uniquement la marinade d’une des 2 boîtes…

Salade légère au thon en conserve et pousses de soja

Préparation : 15 minutes Ingrédients: 1 boîte de thon au naturel 1 salade feuille de chêne 150 g de pousses de soja en conserve 1 échalote 4 œufs extra-frais 1 bouquet de cerfeuil 6 cuillères à soupe d’huile de noix 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès Sel, poivre Vinaigre de vin blanc Préparation: Égoutter…

Filet de thon en conserve au chou fleur poêlé

Préparation : 30 minutes Ingrédients: 2 boîtes de filets de thon au naturel 500 g de chou fleur 80 g d’emmental râpé muscade 25 cl de crème fraîche 1 échalote 2 cuillères à soupe de ciboulette Préparation: Râper le chou fleur cru et émincer l’échalote. Faire sauter ce râpé de chou fleur à la poêle avec…

Les sardines en conserve du chalet et fromage fondant

Ingrédients : 2 boîtes de sardines à l’huile d’olive extra vierge 1 vert de poireau 2 tranches de jambon de montagne 100 g de gruyère en tranches très fines Préparation: Égoutter les sardines sur un papier absorbant. Dans une casserole d’eau bouillante bien salée, faire blanchir le vert de poireau, le rafraichir ensuite à l’eau glacée…

La création d’une sculpture monumentale

Sur le port de Quiberon (56) une spectaculaire sculpture monumentale de Yannick Hillion. Un ensemble de quatre poissons mesurant 3,30 m de haut et 3m de long. Cette création métallique a été mise en place fin 2011 et inaugurée en décembre de cette année-là. L’artiste a voulu par cette œuvre rendre hommage à Pablo Neruda…

Petites surprises au thon en conserve à la catalane

Préparation : 10 minutes Ingrédients: 2 boîtes de thon cuisiné en sauce à la catalane 4 blinis Quelques feuilles d’endives et d’artichauts 4 barquettes de pâte toute prête 4 tacos 1/2 concombre Préparation: Mixer le contenu des boîtes dans un saladier. Déposer la préparation sur les différents ingrédients : Les blinis (au rayon frais) encore tièdes pour…

La salade fraîcheur au thon

Pour 4 personnes : Le panier du marché: Une laitue, Une carotte Un oignon blanc 1 tomate Une boite de thon en conserve au naturel Une sauce olive/citron-sel, poivre + une toute petite pincée d’aneth seche Progression : Dans un plat creux étaler les feuilles de laitue, râper la carotte et la disposer au dessus des…

Avocats mexicains et filets de maquereaux en conserve

Préparation : 10 minutes Ingrédients: 2 boîtes de filets de maquereaux au vin blanc 2 avocats 2 tomates Le jus d’un gros citron 2 petits oignons blancs 1 pincée de piment de Cayenne Préparation: Couper l’avocat en deux, évider les coques et écraser les chairs avec une fourchette. Hacher finement l’oignon, couper la tomate en dés…