Quand les rillettes nous font risette

Nous sommes des milliers chaque mois à chercher des recettes de rillettes de poissons sur internet. Toutes les conserveries de notre littoral en proposent : maquereaux au citron vert, thon au piment d’Espelette, sardines au curry, etc… Nous avons donc l’embarras du choix pour nos apéritifs. Toutefois, la tendance étant de réaliser des présentations maison,…